Timjan

Vild Timjan på kvist, varsamt handplockad, lufttorkad och utan tillsatser. Aromatisk gourmet Timjan av hög kvalitet från Villa La Romana i Spanien. Den vilda timjan handplockas och torkas i skuggan för att bevara smak och näringsämnen. Från berg och druvdistriktet La Romana där den vuxit vilt i flera sekel på de klippiga och torra topparna. Timjan handplockas fortfarande varje år på det traditionella viset. De rengörs sedan noggrant och torkas i skuggan för att bevara all sin doft och smak.

Timjan är en aromatisk arrskogsdoftande ört med sötaktig blommig smak och tillhör blomfamiljen kransblommiga växter. Timjan förekommer naturligt i bergstrakterna kring medelhavet och har en behaglig doft och smak vilket gör den populär i matlagning.  En god krydda till olika grönsaks- och kötträtter och sydamerikansk mat. Passar också till fisk, fågel, ärtsoppa, såser mm